多吃蔬果排毒簡便有效

發表：2006-04-19 09:19

早上起床後，趙小姐邊梳洗，邊照著鏡子。她發現，原來光潔的臉現黯然失色，臉頰處還多了幾塊淺淺的色素。是不是因為自己應付工作，報表、總結、應酬，每天要弄到深更半夜，還是好些時候沒有爽快排便的緣故？為此，她請教了一位營養專家，原來是體內毒素沉積所致。

　　專家說，所謂體內毒素無非是人體內脂肪、糖、蛋白質等物質在新陳代謝中產生的廢物和腸道內食物殘渣腐敗後的產物。這些毒素可以成為頭痛、視力及聽力下降、體味、肌肉疼痛、疲倦、皮膚粗糙、心情不佳的原因。不過，人的生命過程即新陳代謝的過程，本身就是一個排除廢棄物的過程，這個過程中的排便、排尿、排汗都有一定的排毒作用。所以，排毒並非要花大把的錢，也無須花很多時間，只要能在日常飲食中稍稍作些調整，並堅持一定運動量，調整好作息時間，就可幫助自身的排毒器官正常運行，那麼排毒效果同樣會是很不錯。

　　蔬菜排毒

　　專家認為，食物纖維，包括纖維素、半纖維素、果膠等，它們像是人體中的一把「物理掃帚」，如海綿一般吸附腸道內的代謝廢物以及隨食物進入體內的有毒物質，並及時排出體外；又像是一把刷子，能清除黏附在腸壁上的廢毒物質和有害菌，使大腸內壁光滑，有利於食物殘渣通暢地排出體外。

　　有較強排毒和解毒功能的蔬菜有：胡蘿蔔、黃瓜、魔芋、黑木耳、大蒜、芹菜、苦瓜、海帶、綠豆等。

　　吃水果排毒

　　用水果排毒，也是一個不錯的方法，水果中含有大量的纖維物質，同樣能促進腸道蠕動。

　　櫻桃被公認為「去毒水果」，具有為人體去除毒素及不潔體液的功效，有良好的通便作用；同時對腎臟的排毒也有相當的幫助。

　　另外，深紫色的葡萄也能有助於腸道內黏液的組成，清除體內垃圾，有較好的排毒效果。如果你平時不喜歡吃櫻桃和葡萄，那麼吃蘋果，也是極好的選擇。蘋果內含半乳糖醛酸，對排毒挺有幫助，果膠還能避免食物在腸道內腐化。但是如果你的腸道經常脹氣，那麼在吃蘋果時，應該有所節制。

　　草莓也是一種可以排毒的水果，而且熱量不高，內含豐富的維生素C，既能清潔腸道又能照顧好肝臟。但是如果你對阿司匹林過敏或腸道功能紊亂的話，可能就不宜食用了。其實，每一種水果都有不同的排毒功效，還得根據自己的實際情況，用心選擇食用。

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