中国不缺猪肉，猪肉是不商家炒作，无论是生猪存栏，还是母猪存栏，都在高速恢复。
只是，中国现在的规模化养猪发展迅猛，冷冻链储存能力已是生猪年消费量的3倍，闲散资金充裕，大量的猪肉被囤积，一旦释放，肉价就会高速回落。光推迟出栏，就囤积了1000万吨的猪肉，是美国700万吨／年产量的1.43倍！

现在一头猪多养40天就能多挣500～800元，所以生产者普遍惜售。随资金紧张，猪粮比提高成本，肉价就会回归，符合消费规律。毕竟肥猪老百姓不喜欢吃。